und haben dabei mit netten bekannten und neuen Freunden den 1. August vorgefeiert. Wir waren eingeladen im "Chamanna Nadia" von Silvana und Linard an einem wunderschönen Fleckchen Erde in den Höhen der Engadiner Berge und wurden von meinem Liebsten mit feinem King Salmon sowie Wildreis verwöhnt. Natürlich stammt der Lachs aus eigenem Fang aus Alaska - einfach wunderbar!
Eigentlich war ich ja schon nach dem Apero pappsatt, Silvana und Linard haben feinste Käsevarianten und leckeres Trockenfleisch quer durch fast alle Wildarten aufgetischt. Zum Glück hat Andi mit seiner Crew bei dem einen oder anderen Gläschen Wein alleine für die Saucenzubereitung gute 2 Stunden benötigt, so dass der Apero bereits etwas verdauen konnte:-)))
Vani hat sich derweil mit Philipp angefreundet und fand es natürlich super, da im Garten rumzutigern, sich dazwischen wieder von ihm knuddeln zu lassen oder einfach nur gemütlich in der Sonne zu liegen und dabei die Reste des Lachs zu bewachen....
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